Para empresas, os benefícios referem-se ao aumento do shelf life, aos custos envolvidos para
aumentá-lo (logística) e à segurança que será repassada aos consumidores finais.
Com a tecnologia da IF, o shelf life dos produtos não é estendido em apenas alguns dias, mas
sim, em ANOS (dependendo da embalagem que estiver sendo usada).
Além disso, os custos relacionados à cadeia fria, à compra de conservantes, à necessidade de
embalagens especiais e à aquisição de máquinas caras são drasticamente reduzidos ou até
mesmo eliminados.
Acessibilidade: o preço do alimento pode cair, já que os custos envolvidos na conservação de alimento (e que as empresas têm de repassar aos consumidores) são reduzidos ou cortados. Com o aumento do shelf life, a comida “aguenta” viagens mais longas, de forma que pessoas em áreas remotas passam a ter acesso a ela.