Quais os benefícios?

Benefícios da Intelligent Foods para as empresas:

Para empresas, os benefícios referem-se ao aumento do shelf life, aos custos envolvidos para aumentá-lo (logística) e à segurança que será repassada aos consumidores finais.

Com a tecnologia da IF, o shelf life dos produtos não é estendido em apenas alguns dias, mas sim, em ANOS (dependendo da embalagem que estiver sendo usada).

Além disso, os custos relacionados à cadeia fria, à compra de conservantes, à necessidade de embalagens especiais e à aquisição de máquinas caras são drasticamente reduzidos ou até mesmo eliminados.

Benefícios da Intelligent Foods para os consumidores

Acessibilidade: o preço do alimento pode cair, já que os custos envolvidos na conservação de alimento (e que as empresas têm de repassar aos consumidores) são reduzidos ou cortados. Com o aumento do shelf life, a comida “aguenta” viagens mais longas, de forma que pessoas em áreas remotas passam a ter acesso a ela.

@ 2023 Intelligent Foods