Artigos e Notícias
28
jun
Desperdício de Alimentos: Um Desafio que Começa em Casa e Reflete no Mundo
No Brasil, mais de 27 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas por ano. Cada pessoa joga fora, em média, mais de 40 quilos d...
18
mar
O impacto do desperdício de alimentos nas operações empresariais
O desperdício de alimentos é um problema global que afeta não apenas o meio ambiente, mas também a economia e a eficiência operacional ...
11
mar
Como a tecnologia de conservação saudável revoluciona o setor de foodservice
O desafio da conservação de alimentos no foodservice
O setor de foodservice enfrenta desafios significativos quando se trata da cons...
28
fev
Tempo é Dinheiro: Como a IF Facilita sua Rotina
Vivemos em um mundo acelerado, onde o tempo se tornou um dos nossos bens mais preciosos. Entre reuniões, estudos, deslocamentos e compr...
14
fev
Smartmitas: Praticidade e Saúde na Sua Rotina
O dia a dia está cada vez mais corrido, e manter uma alimentação equilibrada pode ser um desafio. Muitas vezes, a solução parece ser re...
14
fev
Prontofood: A Revolução na Alimentação Coletiva
A alimentação coletiva é essencial para diversos setores, como indústrias, hospitais, escolas e empresas, mas enfrenta desafios signifi...
07
fev
Mais Sabor, Menos Impacto: Como Refeições Inteligentes Podem Transformar a Cadeia Alimentar
A forma como produzimos, transportamos e consumimos alimentos tem um impacto direto no meio ambiente e na economia. Desperdício de alim...
03
fev
O Futuro da Alimentação: Praticidade, Sustentabilidade e Sabor em um Só Lugar
A alimentação está passando por uma verdadeira transformação. Em um mundo onde tempo e sustentabilidade são cada vez mais valorizados, ...
10
dez
A Revolução Silenciosa na Conservação de Alimentos Começa Agora
Você já se perguntou por que os ultraprocessados dominam nossas prateleiras? Não é porque são a escolha preferida, mas porque são acess...
30
set
Revolução na mesa: democratização da alimentação! Entrevista com os sócios da Intelligent Foods
Neste episódio do podcast PEN Pessoas e Negócios, recebemos Flávia Murgel e Jonas Freitas da Intelligent Foods, uma foodtech inovadora ...